METO Craft Beer Equipment
è un produttore professionale di attrezzature per la birra artigianale. La nostra azienda
ha integrato design, ricerca, sviluppo, produzione, vendite, installazione, messa in funzione e dopo
-il servizio di vendita, è impegnato a diventare il fornitore di prima classe mondiale di attrezzature per birra artigianale.
| 2 Brewhouse nave | 3 Brewhouse nave |
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Macchina per caffè/tè Lauter+Brew/vasca idromassaggio |
1.serbatoio di stoccaggio e di lauter+bollitore/vasca idromassaggio 2.vasca idromassaggio e Lauter,+bollitore per caffè 3.Lauter&HLT + vasca idromassaggio/idromassaggio |
| 3 Brewhouse nave combinata | 4 Vessel Brewhouse |
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1.macchina da caffè Mash/lauter tun+ + vasca idromassaggio 2.Tun di schiacciamento + serbatoio di lauter + vasca idromassaggio/idromassaggio |
Tessere di mash + serbatoio di lauter + bollitore + vasca idromassaggio
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| Vasca di fermentazione composizione principale |
| Testa a farfalla,canale di pressione superiore/laterale , camicie di raffreddamento a piastra dimple , tubo L (1 pezzo/2 pezzi ) ,valvola di sicurezza , valvola di pressione a tenuta stagna, valvola di campionamento sterile , valvola a farfalla sanitaria ,sfera 360°CIP , ingresso e uscita dei mezzi di raffreddamento , PT100 , uscita di Wort , uscita di scarico , Dispositivo rimovibile inferiore, gamba in acciaio inox, pa regolabile |
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Sistema di birreria da 1000 litri |
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| Sistema di erogazione | Componenti | Capacità | Specifiche |
| Sistema di molatura | Miller | 300 KG/A | Doppio rullo, rumore<60 db |
| Impianto di riscaldamento | Caldaia | 100 KG/A | Certificazione elettrica, gas, olio, carbone/CE |
| Sistema Brewhouse | Tun mash/Lauter | 1000 L. |
Processo di mashing:decozione.infusione.infusione in più fasi
Interno: 2.5-3mm Esterno: 3-4 mm |
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Bollitore per estrazione/
Vasca idromassaggio |
1000 L. | ||
| Serbatoio dell'acqua calda | 1500 L | ||
| Scambiatore di calore | 10 MQ | Piastra in acciaio inox | |
| Sistema di fermentazione | Serbatoio di fermentazione | 1000 L/2000 L. |
Maniero superiore/maniero laterale
Apertura per l'asciugatura del luppolo per l'estrazione dell'IPA Camicia di raffreddamento con piastra di concavità Porta di carbonatazione per riempire CO2 |
| Serbatoio di aggiunta lievito | 10 L | Acciaio inox SUS304 | |
| Impianto di raffreddamento | Serbatoio acqua di glicole | 3000 l | Dotato di indicatore di livello PU |
| Refrigeratore | 10 CV | Elementi elettrici certificati UL/CE, compressore Copeland | |
| Pompa | 3 T. | ||
| Sistema di pulizia | Vasca di disinfezione | 100 L. | SUS304 completamente saldato |
| Serbatoio alcalino | 100 L. | ||
| Pompa | 3 T. | ||
| Sistema di controllo | Armadio di controllo |
Manuale/PLC/
INTERFACCIA OPERATORE |
Manuale/semiautomatico/automatico |
| Opzionale | Sistema coclea | ||
| Scatola granella | |||
| Idratore da polso | |||
| Pannello di flusso tubazioni per Brewhouse | |||
| Controller PLC separato Brewhouse | |||
| Personalizzato | |||
| Parametro tecnico |
Potenza:
Tensione: Cusomizzata Spazio sul pavimento: |
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