| Schmelzpunkt | 163-165 Grad (leuchtet) |
| Dichte | 1,33 |
| Brechungsindex | 1.422-1.425 |
| Lagertemperatur | 2-8 GRAD CELSIUS |
| Formular | Pulver |
| Farbe | Weiß bis gelb |
| Optische Aktivität | [α]20/D 12,5±0,5 1, c = H2O % im Jahr |
| Wasserlöslichkeit | Löslich |